tfc0822023年9月13日読了時間: 1分味覚の秋秋刀魚にさつまいも、かぼちゃに栗と秋は美味しい食べ物はいっぱいありますが、我が家はなんと言っても新米。主人の実家で取れた新米を食べるのが、この時期の恒例です。新米の特徴は、水分含有量が多いと言うこと。新米を炊くときは、古米を炊くときよりも水を少し少なく、あまりお米を研ぎすぎない事らしいです。もちもちとした食感と甘みが特徴で、ご飯本来の美味しさを味わえる新米はこの時期にしか味わえないまさに秋の味覚。日本ならではの美味しさをたっぷり味わいたいと思います。
秋刀魚にさつまいも、かぼちゃに栗と秋は美味しい食べ物はいっぱいありますが、我が家はなんと言っても新米。主人の実家で取れた新米を食べるのが、この時期の恒例です。新米の特徴は、水分含有量が多いと言うこと。新米を炊くときは、古米を炊くときよりも水を少し少なく、あまりお米を研ぎすぎない事らしいです。もちもちとした食感と甘みが特徴で、ご飯本来の美味しさを味わえる新米はこの時期にしか味わえないまさに秋の味覚。日本ならではの美味しさをたっぷり味わいたいと思います。
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